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        蔡結容:誠信早餐店28年無人收銀從未“走單”

        2019-09-22 14:09:08  來源:廣東文明辦  作者:  字體: 【小】 【中】 【 大】

        蔡結容,今年65歲,土生土長的獨樹崗村人,28年前開始經營這家位于獨樹崗市場旁的早餐店,一干就是28年?,F今容姨年事已高,店鋪已交由兒子兒媳打理,自己就從旁協助打點,但店鋪“自助收銀”的方式卻從未改變過,兒媳阿霞也表示小吃店不設收銀員的傳統,會一直堅持下去的。自助找零,傳遞的是老板的誠心,裝進的是顧客的誠意,28年來,這家沒人收錢的早餐店,不但沒有差過一分錢,反而贏得了一大批的“鐵桿顧客”。

        “霞姐,兩碗粥,一籠包,多少錢?”“11元,放桌面就行?!毕冀阋贿呏笾?,一邊招呼顧客。幾個第一次來的客人顯得有些驚訝,隨即也明白霞姐的意思,掏出20元,放在桌面上,不急不慢地翻找零錢,然后徑直走出小店。

        自接手婆婆的店鋪,兒媳阿霞也一直堅持婆婆一貫的收銀方式。前來吃早餐的顧客全部自己算賬、自助找零,“這些年來,收到的錢沒怎么少?!眱合卑⑾颊f。

        店主:保證食材的新鮮是應有的誠信

        為保證食材的新鮮,每天凌晨3點,容姨一家人便已經開始忙碌起來了,容姨會親自到市場去挑選新鮮的食材,每天用不完的食材寧愿倒掉,也不會留著第二天用,而這里的食客街坊大多是都是十多年的老顧客,奔著就是食材的新鮮,“我每天都帶著孫子來這里吃早餐,這里的食材新鮮,我才放心讓我的孫子在這里吃?!辈淌甯嬖V小編。

        店主:無人收銀的習慣28年來沒有變過

        容姨說當年剛開店的時候為了節省人手成本,就沒有專門安排收銀員,況且前來吃早餐的大多是村中的同姓人,街坊吃完飯直接將錢放在放粥料的桌面上就離開了,非常方便?!斑@么多年都是客人來了自己挑東西吃,包子饅頭自己拿、自己打包,吃完自己找錢走人!”

        40多平方米的早餐店,每天賣出幾十碗粥,再加上蒸包包、腸粉、油條、云吞等,至少有1000多元的現金流水,桌面上放的是一筆筆“誠信賬”。

        顧客:不能辜負店老板的信任

        對于小吃店“不設收銀員”的做法,不少村民都表示認可。60多歲的村民蔡姨就是小吃店的老顧客,每天一碗粥一碟腸粉是老人家的最愛?!皼]有收錢的人,但該給的錢必須要給,這是雙方的一種信任,這個比錢都重要?!辈桃陶f,小吃店經營了20多年,客人大多是獨樹崗的村民,也有不少是附近的外來務工人員,沒有人會故意不給錢就走的;就算是當時沒有給錢,隔天都會專門補上?!暗昀习逍湃挝覀?,我們當然不能辜負了這份信任!”容姨也表示,20多年來,他們是沒有發現過吃飯不付錢的情況。

        一家普通的早餐店講述了一個個平凡卻又震撼人心的故事。在誠實守信被屢屢戳傷的今天,“自助收銀”早餐店,成為一道守護誠信的風景線。生活在這里的普通村民,28年如一日堅守著自己那份自覺,完成了一份道德答卷。老板相信顧客會講誠信按價付款,于是放心讓大家自己動手找零;顧客因為自助付錢傳遞出的信任而感到溫暖,自然也不會貪便宜。投取之間, 每次的金額雖不多,反映的卻是人與人之間的信任。從這家早餐店,我們看到了久違的良心與誠信,更看到了將心比心、換位思考、互諒互讓的傳統美德。

        “誠,信也”;“信,誠也”。 誠信是做人之本,立德之源?!白灾绮偷辍臂`行誠信的微小行動,背后折射出的是這個小鄉村文明的梗概。黨的十九大報告提出實施鄉村振興戰略,其中,鄉風文明是重要內容。加強鄉風文明建設,激活“人”的因素是關鍵,獨樹崗村的自助早餐店可以說是一個好的典范。


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